文章插图
1、食材：草鱼300g ， 鱼豆腐20g ， 豆瓣酱20g，红辣椒20g ， 葱花20g 。
2、方法/步骤 。放入鱼：砂锅中放上葱姜垫底 ， 铺上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面 。
3、加入调料：锅中加入适量的油 ， 油热后放入红辣椒末炒 ， 锅中加入适量蚝油 。
4、加入料汁：适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面 ， 再加入准备好的料汁，适量的水 。
【草鱼怎么做好吃又香 草鱼怎么做才好吃家常做法】5、炖20分钟：开火炖20分钟左右的时间，时间到后加入适量的葱花就可以了 。
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