【油炸后的鱼怎么做好吃 油炸后的鱼如何做好吃】

文章插图
1、油炸后的鱼清炖就可以了 。
2、锅里放适当油，放进切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香 。
3、放进油炸后的鱼，轻度翻两下或是用滚油往上面淋 。
4、添加适量大骨头汤或是沸水，以能淹过鱼为宜 。
5、放进葱段、添加适量的生抽上色 。加适当盐、白砂糖、米酒、鸡精或是味精调料 。
6、低火十多分钟后改大火收汁，摆盘 ， 撒葱丝就可以 。

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