【香醋是哪的特产 哪里的特产是香醋】

文章插图
1、镇江香醋属于江苏镇江市特产，也是中国最出名的醋之一，已有1400多年的酿造历史了 。镇江香醋是选用优质糯米为原料，使用当地独特的酿制工艺酿造而成的，其色泽清亮 ， 醋香浓郁，口感味甜，存放很久不会变质 ， 是中国四大名醋之一，镇江香醋的主要特点是香味重 ， 酸味明显，口感绵和，对比其它醋会带有甜味 。
2、山西的陈醋有着“天下第一醋”的称号 ， 不仅是山西省的特产，也是中国国家地理标志产品，其历史十分悠久 ， 距今已有3000多年了 。山西老陈醋在制作过程中，选用优质高粱、大麦、豌豆等粮食，经过蒸、酵、熏、淋、晒等工序酿制而成 。在酿醋过程中 ， 糖化、酒精发酵的时间较长，并采用“熏醅”这一特殊工艺 。因此 ， 酿成的老醋具有色、香、醇、浓、酸这五大特点 。

• 变蛋是哪的特产 变蛋是什么地方特产
• 木耳是哪的特产 木耳是什么地方的特产
• 椰子是哪的特产 椰子是哪个地方的特产
• 锅巴是哪的特产 哪里的特产是锅巴
• 蛋黄酥是哪的特产 蛋黄酥是哪里的特产
• 热干面是哪的特产 哪里的特产是热干面
• 红橘是哪的特产 红橘是哪里的特产
• 绝味是哪的特产 绝味是什么地方的特产
• 腊肠是哪的特产 腊肠的功效和作用
• 凉皮是哪的特产 凉皮是哪里的特产