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1、如果是马苏里拉芝士奶酪的话，需要用保鲜袋分别装好后放入冷冻室进行保存 。
2、如果是奶油芝士软奶酪的话 ， 切好后需要把剩余奶酪的原袋包好，尽量赶走里面的空气，在袋口放一两个酒精棉球 ， 外面再套个保鲜袋 ， 然后放冷藏室保存即可 。
3、如果是硬奶酪的话，它应该放置在空气中保存，将它放入密封的塑料袋或密封的容器中 ， 硬奶酪还可以用保鲜膜裹着 。
【切好的奶酪怎么保存 切好的奶酪如何保存】4、如果储存新鲜奶酪是没有外皮的，那么可以将它存储在一个密闭容器里 。当存储一个软的、半软或半硬质奶酪时，可以将其包装在蜡或羊皮纸中 。纸质包装能给奶酪“呼吸” ， 即与外界的空气有接触，只要有一点点的空气都可以透过纸质包装渗入到奶酪里 。
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