肉切好后怎么保存 保存肉的技巧


肉切好后怎么保存 保存肉的技巧

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【肉切好后怎么保存 保存肉的技巧】1、用浸过醋湿布将鲜肉包起来,可保鲜一昼夜 。
2、将肉煮熟放入刚熬过的猪油里,可保存较长时间 。
3、将鲜肉切成10厘米宽1块,肉面上涂上蜂蜜 , 用线串起挂在通风处 , 可存放一段时间,肉味更加鲜美 。
4、将鲜肉切成块 , 油炸,可短时保存 。