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1、熏鸡能炖汤 ， 但不如新鲜的鸡炖汤鲜美；
【熏鸡能炖汤吗 熏鸡能不能炖汤】2、熏鸡所用的材料是全鸡 ， 即一整只鸡 。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡，很有艺术性，更受食客欢迎 。用一句美妙的话叫做：肥水不流外人田 。

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