电饭锅做蛋糕方法_九阳电饭煲怎么做蛋糕

用普通的电饭锅可以做蛋糕吗?怎么做?
电饭煲做蛋糕的操作方法?教你如何用电饭煲做蛋糕

怎么用电饭锅做蛋糕 , 需要准备哪些东西?一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会 。

怎样用电饭煲做蛋糕胚教你如何用电饭煲做蛋糕

电饭煲做蛋糕怎么能蓬松?
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九阳电饭煲怎么做蛋糕【电饭锅做蛋糕方法_九阳电饭煲怎么做蛋糕】电饭煲蛋糕制作方法:
材料:自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶(或者奶粉)、色拉油
做法:
1、蛋清、蛋黄分开;(一定要分开,不然蛋糕发不起来)
2、将蛋清打发,加入适量白糖,再打成干性发泡;(手动大概需要15分钟,至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可 。白糖按个人喜好增减)
3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺,搅拌均匀;(自发粉的量与鸡蛋成正比,1个鸡蛋约20克自发粉,最多4个鸡蛋 。如果用奶粉,加6勺水将蛋黄糊混匀)
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀 。(鸡蛋糊不能太干,否则容易糊锅,最好是一舀能够滴的半流质态 , 但不能滴成线)
5、内胆中倒入色拉油,将锅底和壁抹油(油不能太少,否则容易沾锅) 。
6、按“蛋糕键” , 热油 , 约两分钟后,机器发出滴滴滴的提示音时,表示预热完成 。预热完成后 , 加入蛋糕糊 , 盖上盖子 。
7、烘烤时间结束 , 尽快打开锅盖,避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感,开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可 。