对于我国传统24节气,知道人估计非常少吧 。小编告诉大家现在是大雪时节 , 天气正是进入零下了 , 很多小伙伴出门都是戴口罩、围巾的了 。那么大雪如何养生呢?大雪节气养生吃什么好呢?下面就由小编给大家介绍下吧 。
大雪节气养生吃什么好
今年的12月7日是二十四节气中的大雪节气,那么在这个节气我们要如何养生,吃什么食物比较好的 , 下面就一起来了解下吧 。
大雪时节,地冷天寒,人们由于天气寒冷,人体为了保存一定的热量,就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解,以便产生更多的能量满足机体的需要 。所以 , 冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,以补充因天寒而消耗的能量,益气补血,滋养身体 。
1、红枣茶
原料:红枣适量 。
做法:将红枣水煎代茶 。
功效:活血益气 , 滋补阴阳 。
2、橘桂姜茶
原料:茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量 。
做法:我们将茶叶、橘皮、桂皮、茴香这四种药材分别取出适量的,准备四五片的生姜 , 然后放在清水里面煮开,或者直接用开水冲泡浸焖之后直接喝汁 。
功效:温中散寒 , 行气健脾 。
3、玉米粥
原料:玉米面50克,粳米100克 。
做法:将粳米淘洗干净,放入锅内;玉米粉放入大碗中,加冷水调稀 , 倒入粳米锅内,再加水适量 。将盛有粳米和玉米粉的锅置武火上熬煮,边煮边搅动 , 防止粘锅,至米烂粥黏即可 。
功效:益肺宁心,调中和胃 。
4、冬瓜三鲜汤
原料:冬瓜150克,水发木耳150克,海米15克,食盐、水淀粉、味精、麻油适量 。
做法:冬瓜去皮洗净切片 。木耳、海米洗净备用 。锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,淋上麻油即成 。
功效:生津除烦 , 清胃涤肠,滋补强身 。
大雪节气吃什么蔬菜
大雪节气的到来,使得天气变得越来越冷了 , 这个时候大家要各位注意养生保健了,饮食要调整好,平时吃饭多吃蔬菜 。在这寒冷感冒的节气中多吃蔬菜可以防止上火的哦 。那么到底吃什么是最好的呢?
1、莲藕
由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火 , 莲藕无污染,清热润燥,深受欢迎 。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效 。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生 。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿 , 避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑 。
2、西葫芦
天冷时,人们容易饮食过量 。美国巴斯帝尔大学研究发现,多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖 。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低,消化速度较慢 , 饱腹时间也较长,因而可以防止冬日过量饮食 。西葫芦中还含有胡萝卜素,有益抗击癌症和心脏病等疾病 。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃 。
3、马蹄
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉 , 北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃 , 又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品 。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病,尤其适合饭后食用 。
在清洗时,可以先将马蹄泡入温水中,泡约10-20分钟后换水 , 大力搓揉,这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙 。但由于马蹄是水生植物,马蹄头部仍藏有部分细菌,不少人在洗净马蹄后喜欢用嘴啃着去皮,这样是很危险的,最好用刀子削皮,然后再食用更安全 。
4、甘蔗
冬季是很需要补水的季节 , 甘蔗中含有丰富的糖分、水分 , 此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。甘蔗不但能给食物增添甜味 , 而且还可以提供人体所需的营养和热量 。
甘蔗含多种微量元素 , 其中铁的含量特别多,素有“补血果”的美称,拥有滋补清热、通便解结的作用 。作为清凉的补剂,它可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘 。甘蔗汁还可缓解酒精中毒 。甘蔗含糖量高,应控制食用量,睡前不宜吃 。
【大雪养生 大雪节气养生吃什么好】结语:看完本文你现在知道大雪节气吃什么好了吧,我们可以多吃一些蔬菜还预防上火 。同时,可以喝一些养生暖胃差来保护自己的肠胃以及暖身 。希望大家能够愉快的过度这个寒冷的节气哦 。
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