【寿司米饭怎么蒸 寿司米饭的做法】

文章插图
1、将大米和糯米按1：1比例混合后淘洗干净，浸泡15分钟后，放碗里然后入锅蒸熟，水量与米量的比例为1：1;
2、盐、糖、醋按1：5：10的比例倒入锅中，混合均匀 ， 加热至糖融化即可 ， 离火放凉备用;
3、米饭煮好后晾凉至60度左右，倒入调好的寿司醋拌匀就完成了 。

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