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【驴肉馅饺子怎么调馅 驴肉馅饺子怎么调馅放什么菜】1、材料：3公斤以上的驴肉，胡椒粉，盐，酱油，料酒，黑胡椒，两个洋葱，两个大葱，橄榄油，油，蚝油，猪粪 。
2、将驴肉与猪肥肉混合，加入少量水，在混合肉馅中加入花椒粉和黑胡椒粒，搅拌均匀，加入料酒、酱油、橄榄油密封混合肉馅的味道，在普通肉馅上浇上大豆油和葱花，搅拌均匀，然后根据味道加入辅料 。加入洋葱，搅拌均匀，加入蚝油和盐，最后加入少量香油调味 。

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