双十一|备战双十一：直播电商坐稳C位传统企业奋力杀入电子商务|快递|杭州

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钱江晚报
几千吨话梅、瓜子已上线
杭州这家老牌食品厂想拼一下双十一
话梅、瓜子、山核桃……这些大家喜闻乐见的居家办公小零食，双11的时候，你是不是也会囤一点？
“最近有位头部网红直播带货，业绩最好的一次，帮我们卖掉了100多吨瓜子。 ”这两天，记者去了趟杭州华味亨食品有限公司探班，意外听到了惊人战报。
在杭州，这家有30年历史的老牌食品厂，最早是在超山做蜜饯起家的，现在产品涵盖了各种炒货类小零食。虽然自家产品经常上头部主播的直播间，但企业也很有意识地培养了自己的主播。
【双十一|备战双十一：直播电商坐稳C位传统企业奋力杀入】肖志学就是其中之一——这几天，他基本每天8小时在线带货。虽然厂里的直播间没人家大主播人气高，通常一次在线最多百来人，最惨的时候就只有几个人，但肖志学还是不停地播，一次带货也能卖个几万块。
备战双11 ，华味亨是从上半年开始忙碌的。
每年5月，福建的梅子成熟；每年8月，新疆和内蒙的葵花籽陆续成熟。厂里在当地的仓库就会开启疯狂收购模式，收购几千吨瓜子和梅子是常态。以瓜子为例，每年通过电商渠道销掉的就有5000吨，下半年的双11、双12、年货节就是主战场。
主打的白瓜子因为不脏手最受欢迎，也是李佳琦直播间的爆款。跟厂家合作的头部网红开播前一周，厂里会提前炒好50吨瓜子，生产包材的工厂也会提前做好包装送到厂里。不过，通常直播结束还需要补货——最多的一次，剩下的几十吨瓜子厂里连夜炒了3天才炒好，因为下单后一周内必须完成发货。
那一次，连行政楼的100名员工，也全部赶到仓库帮忙打包，干了三天才做完。
头部主播带货实力强劲，但企业利润也被摊薄了。厂家坦言，这样的单子也要做，机器设备要运作，工人要有活干，上下游和配套厂家也要生存。
去年之前，双11的大促时间比较集中，食品厂虽然合作了三四家快递，但每一家都爆仓，存在不及时提货发货的情况。去年开始，双11拉长了战线，物流能够每天按时取货。
电商会打击线下销售吗？华味亨的负责人表示，他们还有60%的业务在线下的商超、批发端，且这个数字每年都在增长，只是电商成了企业发展的新赛道。
今年，食品厂还新建了电商大楼，整个电商部现在已经发展到了60多名员工。
快递行业抢人大战打响
送个包裹赚2元，小哥月薪过两万
“大量招聘双11送货上门的临时工， 2块钱一个包裹，只要你送得过来。 ”网点负责人小郁在杭州瓜山、康桥经营着几家菜鸟驿站。这几天，他在朋友圈猛烈刷屏，招人是唯一的主题。
每年“双11” ，都是对末端快递的一场大考。眼下，快递公司正在上演“抢人大战”的戏码。登录各大招聘网站、兼职平台、招聘公众号，你会发现：快递岗位招聘帖被置顶或者挂上“热”字签。记者看到，除了抢招快递员，整个物流上下游——包括货运司机、分拣员、客服等都被疯狂需要。
很多快递公司不仅开出高薪资，还给出各种诱人条件。一家快递网点负责人小张半个月前就开始在朋友圈打广告了，内容简单粗暴：“招工10000一月，具体私聊” 。他说，多劳多得，这个收入还是有吸引力的，目前已经招到人了，正在进行培训；另一家快递网点负责人小陈说，门店里零时工、长期工都需要，工资包满意，推荐者也有奖励。

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