|四菜一汤收费66元，上门给人做饭有啥新鲜的？

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上门做饭， 4菜1汤收费66元，你会叫这种代厨服务吗？

上门代厨，胃口选择
近日，湖南的章女士晒出自己代厨炒菜的视频，引发网友热议。
【|四菜一汤收费66元，上门给人做饭有啥新鲜的？】据了解，章女士上门代做饭服务，收取人工费，四菜一汤66元，六菜一汤88元， 10个菜128元， 12个菜148元，厨房卫生打扫干净，洗碗要再加10块钱，可以免费帮忙买菜。
她表示接到的单大多是年轻人，有时候会给他们做生日宴。
看这收费标准，买菜上门+做菜+收拾厨房洗碗，少说得花费两小时， 66元的价格可真不贵，年轻人点一顿外卖，就要二三十块钱，对比来看，上门代厨显然性价比更高。
毫无疑问的是，任何一个行业的出现或兴起，背后肯定有市场需求，以当前社会现状来看，很多年轻人不是没时间，就是不愿意下厨做饭，对外卖的依赖越来越高，但外卖的卫生、高价也开始被诟病，吃久了，年轻人最想吃的还是家常菜。
疫情这几年的不确定，让大家也不敢乱跑下馆子，越来越多人倾向于在家聚餐，不会做饭的年轻人自然舍得叫一个上门代厨的服务， 12个菜148元，几个朋友AA完，可比饭店划算多了。

在这个外卖为主流，预制菜满天飞的时代，食物味道越来越标准化，少了中餐独有的“锅气” 。
夫妻小饭馆和街边小炒慢慢消亡， “妈妈的味道”被料理包和工业化流水线的预制菜占领，很多人开始追寻家常菜的味道，但如果自己不会做饭，想吃美味中餐小炒就得花几百大洋。
某种程度上，上门代厨是能够满足人们吃饭的个性需求，是基于舌尖、胃口的选择。
其实上门代厨行业，早在2015年就已经有了市场，北京、上海等一线城市有不少上门O2O服务软件，专业的厨师会上门给一家人做饭，提供定制化服务，不过因为存在平台收取过高佣金、服务价格不菲、消费人群单一等问题，市场规模发展迟缓。
新闻中的章女士，是否有和平台合作我们不可知，但从她的收费标准来看，更像是一个“副业” ，或是失业中老年人群的选择。
四菜一汤66元，一天做两顿，一天收入132元，一个月不停歇，算下来收入大概在3960元，如果章女士背靠平台，可能还要被抽走20%佣金，赚的并不多。
现实生活中，代厨炒菜、保洁、钟点工等类似服务业，从事人员的年龄也都是在40-50岁之间的阿姨，服务对象除了中产阶级家庭、老人，绝大多数都是收入良好的年轻人，生活技能为负数的他们，找一个“做菜阿姨”解决温饱，确实可行。
各行各业赚的都是辛苦钱，但章女士的故事也告诉我们，拥有一个技能，总会让你有立身之处。

上门代厨，时代选择
上门代厨火了，但火的不是职业本身，而是顺应了时代需求。
有人说上门代厨是一个新兴职业，其实它并不新，相当于钟点工，只不过因为在互联网平台的助推下，受到了年轻人的关注，仿佛就“焕然新生”了。
这种在时代选择下，凭借个人技能，能够赚钱养活自己的职业，其实并不少见。
有人出租自己当伴郎伴娘，有人做收纳师、撸鸭师，也有人做密室逃脱设计师、策划师，