文章插图
1、准备食材：木瓜、花生、鸡脚、姜、葱、料酒、盐 。2、把花生洗干净，用水浸泡一个小时，把鸡脚洗干净，剪去脚趾甲，用水浸泡半个小时，葱姜洗干净，姜切片，葱切段 。
3、把木瓜洗干净 ， 把皮去掉，把里面的籽出除干净，洗一下切成小块，把鸡脚凉水下锅焯水 ， 加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮沫，焯好水捞出来冲洗干净 。
【木瓜怎样煲汤好喝 木瓜如何煲汤好喝】4、把鸡脚放进砂锅里，加入姜片、花生，再加入足够的水 ， 大火烧开，转小火炖煮40分钟 ， 炖煮的时候，有浮沫要及时撇去 。
5、炖煮时间到后，把木瓜放进去 ， 继续小火炖煮20分钟，炖煮至木瓜软烂，最后加入盐调味即可，味道鲜美，营养丰富又好喝 。

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