文章插图
1、洋蓟煮20至30分钟会熟 。
2、用洋蓟刀或剪刀把尖锐的叶端去掉 。其实是否去掉都无所谓，但如果去掉的话等会儿吃洋蓟时就会更容易些 。
【洋蓟煮多久会熟 洋蓟的简介】3、在盐水中煮或蒸上20-45分钟 ， 直到洋蓟变软 。如果煮的话，不要盖锅盖，否则洋蓟中含的酸性物质不能挥发，会使洋蓟变成褐色 。也可以把每个洋蓟用保鲜膜包起来，微波8-15分钟，或者在高压锅煮里20分钟 。当轻轻扯动叶片，就能很轻易的脱落下来时，洋蓟就煮熟了 。
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