碧螺春的泡法_碧螺春的冲泡方法 _生活经验

碧落春怎么泡最好碧螺春的泡法碧螺春冲泡法：70-80℃水温，用玻璃杯上投法冲泡
A. 备具。茶盘1只；无色透明玻璃杯3～5只；茶叶罐1只；赏茶碟(闻香碟)1只；茶巾1块；水盂1只；茶匙组1副；开水壶1只；沸水。
B. 观茶闻香(赏茶) 。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香。
C. 烫杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1／3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
D. 放置茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
E. 浸润。倒入l／4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
F. 冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
G. 品茶。品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。
碧螺春玻璃杯的沏泡法的步骤是怎样的？碧螺春的冲泡极具艺术美感，应选用洁净透明的玻璃杯。
茶具：玻璃杯、水方、茶匙、茶仓、茶荷、随手泡。
水温：泡茶温度在75～80℃ 。
投茶方法：采用上投法

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上投法—再投茶
步骤：
①温杯，将热水注入杯的1/3，轻轻旋转杯子，再将水倒出。温杯的目的在于提高杯子的温度。
②取茶，将茶叶拨至茶荷中待用。
③冲水，注入降温至合适温度的沸水至杯的七成满。
④置茶，将茶叶徐徐拨入杯中，满披茸毛的细嫩茶芽吸水后沉降舒展，茶汤渐显玉色，清香扑鼻，正合“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的诗句。置茶时要均匀。
⑤浸泡时间为2分钟，之后就可以品饮了。
碧螺春杯泡方法与杯泡龙井茶类似，不同之处是采用先冲入水，再投茶的上投法。碧螺春怎么泡碧螺春的冲泡方法有以下四种：
1、杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。
2、盖碗法：取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
3、壶泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。
4、大壶法：取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中，然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可，可以从早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特别醇厚和清爽。
泡碧螺春为什么要先放水后放茶叶？不同种类的茶叶，有不同的冲泡方式；
即使是同种类的茶叶，也会依据品质级别的不同，采用不同的泡法。
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苏州的碧螺春属名优绿茶，
芽叶非常幼嫩。

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这么娇嫩的碧螺春，
如果放了茶叶直接冲水的话，
也太暴殄天物了！

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而且由于碧螺春的白毫比较多，
直接拿水冲的话，
泡出来的茶汤也会比较浑浊。

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所以泡碧螺春的正确解锁方式是：
先放水后放茶叶，即所谓的“上投法” 。
具体操作：玻璃杯内先冲水至七分满，再将碧螺春慢慢得拨到杯中。

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上投法演示
注意，这冲泡的水也是有讲究的，水温不能太高！
冲泡水温最好在85左右，这样才不致烫伤嫩芽叶。

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这时的碧螺春的茶香与茶水，经过蒸汽后飘香四溢。

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由于碧螺春的条索紧凑比重大，
采用上投法还可以在冲泡的过程中慢慢得欣赏“茶舞” 。碧螺春要怎么泡才好？碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净.也是正这三个特点也决定了它的泡法.
一,水温的要求不宜过高.以80度左右为宜.水温过高就会把茶芽烫死.
二,它的质地很轻,适合用上投的方法.以玻璃杯为例:
先温杯洁具.注入80度左右的水,把适量的茶投入杯中.茶叶慢慢落入杯底.三分钟后就可以饮用.
碧螺春茶叶的一些泡法和问题碧螺春是属绿茶不需要洗茶.第一泡水无需倒掉.碧螺春泡出显浅黄主要有2个原因.1是水温过高.一般想泡好碧螺春先把水烧到100度,再冷到80度左右泡是最好的.2是.水碱含量过高.泡出的颜色会发黄.
碧螺春的冲泡方法【碧螺春的泡法_碧螺春的冲泡方法】先温杯(用开水在玻璃杯里转转),倒入开水,再投放茶叶,这样泡出的碧螺春茶茶水清亮,口感好,试试吧.