马上就要到了吃玉米的季节了,大家都喜欢玉米香甜的味道,而且玉米还有一个功效就是能够减肥, 煮玉米,玉米粥,还有煮玉米的水都能够很好的防止发胖 。
一、吃玉米减肥的方法
煮玉米:每100克新鲜玉米中的热量有196千卡 , 含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物,矿物质和纤维素的含量也十分丰富 。另外玉米中大量的粗纤维,要比精面、精米量高出4~10倍多,玉米中丰富的镁元素 , 可以促进肠胃蠕动 , 有助于肠胃健康 , 并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素 , 可起到清肠排毒的作用,并且对减肥瘦身非常有好处 。成熟后的玉米花穗玉米须 , 具有利尿功效,对减肥也很有帮助 。
饮用煮玉米的水:煮玉米的水具有利尿作用的,尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助,可以有效消除水肿,防止发胖 。
食用玉米粗粮:如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等,这些都是很好的玉米粗粮 。
二、挑选玉米有没有什么小妙招呢?
挑选玉米的窍门
看叶子:叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子,挺拔则比较新鲜;如果是发蔫的,则表示摘下来的时间比较久了 。
看断口:如果断口有锈迹状,肯定不新鲜,如果黑了,那就更能说明这个玉米是有问题 。
看玉米须 。裸露在外部的玉米须,是干燥的;稍微拉开点苞叶 , 看到里面的玉米须呈现固有的颜色(有的绿色,有的白色),没有发蔫,则比较新鲜 。
【晚上吃玉米会发胖吗?想减肥的看过来】看玉米粒:玉米颗粒没有塌陷 , 饱满有光,用指甲轻轻掐,能够溅出水 。如果是老的,会干瘪塌陷 , 中间空 。
最后,还要提醒大家吃玉米应该注意什么 。
三、 吃玉米的注意事项
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进 。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里 。在嫩玉米粒的胚乳中 , 不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E 。
发霉的玉米不能食用 。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素 。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物,主要损害人及动物的肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡 。此外,发霉的玉米还会降低免疫能力,所以发霉的玉米绝对不能食用 。
玉米虽然可以减肥,但是食用要适量哦 。
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