香辣牛杂怎么做才好吃 制作香辣牛杂的方法


香辣牛杂怎么做才好吃 制作香辣牛杂的方法

文章插图
1、材料:净牛杂适量、鲜红椒少许、青蒜少许、茶油少许、盐适量、辣酱少许、酱油少许、蚝油少许、山胡椒油少许、鸡精少许 。
2、处理好的牛杂片成条 , 红椒切滚刀块,青蒜切段 。
3、茶油烧热,下牛杂爆炒,放红椒和青蒜头一起翻炒,加辣酱稍焖一会 。
【香辣牛杂怎么做才好吃 制作香辣牛杂的方法】4、最后撒青蒜叶,淋酱油,蚝油,山胡椒油,撒鸡精拌匀即可 。