红酒的文化_西方红酒文化为何比中国酒文化看起来更高级？ _生活经验

葡萄酒文化葡萄酒文化
品味红酒文化》
课题题目: 酒标品鉴课题成员：Summoner
指导老师：张弘
背景
痴迷红酒的爱好者通常看酒标，便可非常迅速地找到自己喜欢的红酒。看一瓶酒的酒标，其实就可以大概了解这瓶酒的一些来历，酒标内涵的复杂多变就像是给不同性格的酒上了一块烙?。谡飧霰昵┥虾行矶嗟淖恃?。不过，因为产地的不同，酒标的标示方式也不同。因此说酒标是“葡萄酒的身份证” 。所以初学入门者首先便要学会阅读不同国家的酒标的关键词。小酒标，大文章，此言不虚。
每个国家的制度和文字亦有不同，高品质的红酒大都来自外国，由于语言和葡萄酒专业知识的缺乏，大部分消费者都读不懂酒标上的信息。于是我们常常面对着这样的困境：想买一瓶红酒，却又在琳琅满目的酒架面前无所适从，不知道该买哪一款好？对于那些对红酒完全没有概念、一时间找不到任何窍门的人，如何才能最简单、最迅速地去了解葡萄酒？找到自己中意的那款酒呢？那么本文将告诉你关于酒标的一些知识，帮助你如何轻松地找到适合你味蕾的那款酒。
关键词：红酒、酒标、红酒酒标
一、关键词解析
1．红酒
红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
2．酒标
酒标（Winelabel），通俗地讲就是商品酒的标记，它相当于是每瓶酒的身份证，一般贴在酒瓶之上。
早在东周、春秋时期，当时的酒肆（酒楼）大都挂有酒旗，作为招引顾客的手段之一，可以说酒旗是我国酒标的雏型。我国虽有几千年的酿酒史，但关于酒标的文字资料却很少。
在欧洲，早在十八世纪就出现了酒标，早期酒标功能单一，样式简单，多是寥寥文字，顶多用些花体或变体的字母，装饰个家族徽章。
3．红酒酒标
如同红酒的身份证一样，每瓶红酒都会有一到两个标签。贴在红酒正面的称为正标，列明该瓶酒的酒龄、品质等级、出品酒庄、产地、酒精含量、甜度、检定号码，及酒章、商标、优良商品凭证等讯息。对于出口到其他国家的红酒，特别是我国进口的红酒还会在酒瓶后有一个标签，称为背标。背标主要是介绍该葡萄酒及酒庄的背景，以及按照我国进口规定需要标注的中文信息，包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖份含量等。
二、红酒酒标的起源
1924年，木桐•罗思柴尔德酒庄（Chateau Mouton Rothschild），为纪念首次灌装成品葡萄酒，酒庄主人菲利浦•德•罗思柴尔德男爵特意请著名招贴画家，让•卡吕（Jean Carlu）为该年的葡萄酒设计了一幅全新的标签，开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。从1945年起，Chateau Mouton Rothschild酒庄开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为Mouton酒庄的标志之一，也是Mouton的精明营销手腕的一个代表。很多人仅仅是为了收藏酒标而要将Mouton买齐，这一方法后来也被一些别的酒厂所效仿。
即使是现在，一个酒庄或酒厂的某款酒，除了年份数字的变化，其酒标图案每年多是不变的。骄傲的法国人更是认为自己的葡萄酒世界第一，没有必要花精力在酒标之上。在法国波尔多地区，直到上个世纪初，酒庄主人才开始设计属于自己酒庄的酒标。在此之前，酒庄的葡萄酒都是成桶卖给酒商，由酒商培养、装瓶并销售。
酒标小知识
由于酒标的格式种类非常的多，不仅国与国之间不同，甚至是同一国......
谁能给我详细的介绍下红酒的历史与文化红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。
红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。（参见圣餐礼）
如何宣传红酒的品牌文化？红酒的文化可以从原料的产地、采集挑选、加工工艺、储存方法、品闻方法、口感特点等方面介绍你品牌的特点，这就是你独特的品牌文化。名家诗词、传说故事可以为你的品牌增色不少，另外，独特企业文化也是你红酒文化的基点，红酒品牌文化是建立在企业精神之上。

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红酒文化有关的礼物【红酒的文化_西方红酒文化为何比中国酒文化看起来更高级？】可以送橡木酒具，橡木桶之类的。造型雕工很精致，具有浪漫文化气息，又能体现红酒的风格。
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葡萄与葡萄酒文化的特性1、经济性：本质是奢侈品，甚至成为国民生活水准的标志，贫困喝白酒、小康喝啤酒、富裕了喝葡萄酒，市场经济下，逐步转化为市场战略和策略
2、可变性：当停留在高档酒店时——时尚葡萄酒文化；当成为庙会的流行饮料时——大众葡萄酒文化
3、扩张性：源于经济和贸易的渗透性，法国葡萄酒占据了我国葡萄酒高端市场份额，澳大利亚、智利和阿根廷占据了我国中端市场
4、本土化：对本地种植酿造条件的依赖，风味、风格的本土化（红酒兑雪碧），营销方式本土化，与本土酒文化的碰撞、融合
5、多样化：自身的多样性；风味、风格多样化：与本地种植酿造条件的结合；文化的多样化：与本土文化的结合
红酒文化活动促销方案这位亲爱的问友，作为红酒促销活动的重点之一，给客人讲解红酒的好处应是非常必要的，这个在到时进行时可根据面对的客人的年龄层来进行，如果是年轻的客人可以从养颜美容的角度来讲解，如果是中老年的客人可以从养生的角度来讲解，下面请允许我给亲说说红酒的好处吧。红酒的好处是非常多的，现在正值盛夏，这时喝红酒能消暑解渴，且科学表明每天喝适量的红酒对于健康是非常有好处的，具体表现在以下这些方面，红酒里面含有单宁酸，单宁酸的作用就是杀菌和抗氧化，所以对爱美的人士来说，每天喝适量的红酒能帮助美容养颜，延缓衰老，还能提升免疫力和促进精力提升，且科学研究表明适量饮用红酒不仅不会加剧心脑血管疾病的发生，相反还能显著降低心脑血管疾病的发生几率，红酒还能降低某些肺部疾病的发生几率，红酒里面所含的单宁酸还具有一定的杀菌功能，因此适量喝红酒还能帮助防止蛀牙，睡前1小时内喝点红酒还能促进睡眠，且在你感冒免疫力低下的时候，把红酒拿到小锅煮一下并打个鸡蛋和几块姜片，煮到沸热后饮用还能有效减缓感冒症状，所以红酒是非常好的养生选品。另外，对于宣传红酒的文化，建议亲您可以大概讲解一下红酒的相关基础知识，如红酒里面会有什么基本的香气，酒的颜色能反映酒的什么特点，又或者讲解一下葡萄酒的品饮温度对葡萄酒品饮的重要性，总之是尽量讲解一下贴近消费者日常生活的红酒知识，这样能更大地激起他们认识和探索红酒的兴趣，就能事半功倍地推广自己的红酒促进销售了，您也可以简单讲解一下国家葡萄酒的特点，这里我就以法国为例吧，亲可以简单看一下做个参考，法国葡萄酒不同产地大致有什么特点，这真是一个说三天三夜也说不完的课题，因为法国的大产区下又会分为众多的小产区，小产区之下又会又众多的产酒村，所以关于这个问题，或者请允许我简略地为问友您介绍一下法国各个产区的葡萄酒种类和特点吧，下面是我自己写的，有点长，请耐心看看，从广义上分，法国有十大葡萄酒产区，分别是香槟产区，波尔多产区，勃艮第产区，卢瓦尔产区，阿尔萨斯产区，罗纳河谷产区，朗格多克鲁西荣产区，西南产区，普罗旺斯产区，汝拉产区，博若莱产区。香槟产区盛产香槟酒，只有在香槟产区生产并且运用传统香槟法生产的起泡酒才能称之为香槟酒，否则只能称之为起泡酒，香槟法工艺复杂独特，用传统香槟法生产的香槟酒本身就是品质的保证；波尔多和勃艮第产区是法国名气最大的产区，波尔多左岸和右岸具有众多的列级名庄，最早的分级制度是1855年的上梅多克列级分级制度，这个大家应该耳熟能详了吧？波尔多酿造的酒素以酒质浓郁奔放著称，而勃艮第倡导风土的人文精神，修士们在这片土地上构筑了古老的葡萄酒历史和悠厚伟大的葡萄酒精神，跟波尔多浓郁奔放的酒质特点不同，勃艮第的酒素以优雅多层次著称；卢瓦尔河谷有法国后花园的美誉，这里的白诗南和品丽珠葡萄酒堪称一绝，这里的四大产区生产的葡萄酒各具特色，深受葡萄酒爱好者的喜爱；阿尔萨斯产区的葡萄酒素以精致著称，这里以生产白葡萄酒为主，琼瑶浆和雷司令葡萄是这里的明星葡萄品种，但这里并不止这两种葡萄，“六白一红”的葡萄品种在这里争相辉映，最好的葡萄酒集中在这里的科尔马小城，它是阿尔萨斯的一颗明珠；罗纳河谷产区是法国十大产区中运用葡萄品种最多的产区，这里的葡萄品种以GSM，即西拉、歌海娜、幕维得尔为主，配合着其他葡萄品种，特别是教皇新堡，可运用的葡萄品种多达20多种，北部的罗帝丘和艾米塔吉产区出产上好的西拉葡萄酒，同时罗纳河谷最著名的要数有法国第一桃红酒之称的“达维桃红”（TAVEL），这种运用放血法工艺酿造的葡萄酒酒色要比一般的桃红更为鲜红，酒精度也更高，香气更为复杂，是教皇阿维尼翁最为喜爱的桃红葡萄酒；朗格多克鲁西荣产区是法国最大的餐酒出口产区，这里的餐酒出口量占法国全国出口量的70%以上；西南产区有小波尔多之称，这里虽然常年活在波尔多的阴影之下，名气不大，但其酿酒风格却与波尔多相仿，这里的酒是性价比之选，酒质优美，价格却平实，是一众葡萄酒爱好者买酒淘酒的好去处，且随着新投资者的青睐和进驻，近年来越来越受到重视；普罗旺斯产区是法国最大的桃红葡萄酒生产区，这里的桃红葡萄酒完美融合着当地的地中海风情，是值得广大葡萄酒爱好者品饮的酒款；汝拉产区也生产一定量的葡萄酒，但在这里最著名的明星要算是这里的汝拉黄酒，出桶前需要在酒桶里培养6年零三个月，酿出的酒带有强烈的蜂蜡、烤杏仁和坚果的香气，汝拉黄酒素以品质非凡和耐保存为世界所称道，上好的汝拉黄酒甚至可陈年一个世纪的时间，因此珍贵异常；博若莱产区相信大家已经听说过了，最有名的莫过于每年11月第三个星期四开始的博若莱新酒节了，由于当地营销手段的智慧，现在的博若莱新酒节已经成为全球都为之疯狂的节日，全球的葡萄酒爱好者都在这个普天同庆的节日争相品尝第一口新鲜的博若莱新酒。望，谢谢
西方红酒文化为何比中国酒文化看起来更高级？中国的酒文化历史悠久，在世界上的影响力也是不能小觑。但是和西方的红酒文化相比，中国的酒文化略低一筹，其实原因也非常的简单，因为西方的红酒储存的年限特别长。常喝酒的人都明白普通的白酒，虽然说没有保质期，但是一瓶白酒如果说在家里储存几十年以上里面就会有杂质，甚至会变质。就是因为酒密封不够好。

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而在西方国家，老百姓是绝对不可以涉足红酒这个产业。因为红酒市场是被垄断的，所以西方的红酒文化和中国的酒文化比起来更加的高级，但是我觉得还是白酒比较好喝。红酒只适合女士饮用，因为度数太低，一个人喝一瓶都没有问题。但是白酒的话一个成年男性和半斤就已经超常发挥了。