和尚!和尚不沾荤腥,为何很多和尚都肥头大耳?

说到和尚,可能很多人首先想到的就是影视剧中的形象,大多是白白净净的,有些甚至有点肥头大耳的。


其余的虽然算不上胖,但也委实不瘦。不是说和尚们都不能沾荤腥吗,那天天饮食清淡,怎么还会胖呢?


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和尚有很多的清规戒律要守,其中一条就是不能够吃荤腥。一般人的印象中吃素应该会瘦才对,那和尚为什么鲜少有瘦的呢?


在我国古代,很多和尚是通过化缘维持生活的。所谓化缘,就是找到一些人家来讨要斋饭。我们常看的西游记里面就经常能看到这样的情节。

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这师徒四人就是靠化缘才到达的天竺,后来随着佛教地位的不断提升,僧侣也变得非常受人尊敬。


尤其是一些大的比较知名的庙宇,一年四季香火不断,几乎天天都有人去拜佛,然后还会给庙里添香油钱,所以这里面的和尚的生活条件是很好的,身体变胖也就不足为奇了。


另外,寺庙还会有属于自己的田地,和尚们自己种地,来满足生活所需。一些大的庙宇,会受到尊崇佛家的统治者的封赏,所拥有的产业,和地方乡绅相比并不差,甚至财富还更多。

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所以说和尚的生活水平并不差,当年明太祖朱元璋小时候不也因为实在活不下去而选择出家做和尚,可见和尚比一般的百姓生活还是更有保障一些的。


建国后,人民的生活水平有了显著提升,相应地和尚的生活条件也改善了不少,他们的饭食虽然依旧是素食,但并不是一点油水都没有。如今大部分的庙宇炒菜时都采用的菜籽油,这种油对人身体很有好处,炒出来的斋饭也更加可口。


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现在很多庙宇对和尚的约束不那么严格,只要不食荤腥即可。其他的饮食并不限制,果汁饮料等也是可以食用的。


有些和尚为了省事或者换换口味,还常常订购盒饭套餐等,这样一来,可选择的品种和口味就多了。

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有些寺庙,都是僧侣在厨房内按照喜好来做饭的。也有不少地方是可以买到素斋的,很多寺庙的素斋还相当有名,虽然都是素食,但做出来的味道真是色香味俱全。


他们把普通的豆制品经过特殊的方法加工,制成的素肉几乎可以以假乱真,吃起来的口感特别好。他们还能利用各种不同的调料,将素肉做出牛肉、猪肉等的分别,真是令人赞叹。得到了香客们的好评。


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【 和尚!和尚不沾荤腥,为何很多和尚都肥头大耳?】可见,现在寺庙中的僧侣们,除了荤腥以外,其余和现代人的饮食并没有太大差别。伙食条件好了,肥胖的概率就高了。


同时,以前的僧侣是需要做些挑水劈柴的体力活的,但现在生活便利得多,大部分和尚的工作就是念经或者抄写经文,并没有太大的活动量。吃得好了,运动量又小,也是造成肥胖的主要原因之一。

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从营养的角度来看,常年吃素也可能长胖。道理大家都懂,碳水化合物里都是含有糖分的,如果摄入的糖分过多,就会转化为肥肉。


我们常吃的食物里,碳水最丰富的就是各种主食,和尚虽然不吃肉,但如果一顿饭多吃几个馒头多吃几碗米饭的话,并不妨碍他长胖。