文章插图
1、准备材料：鸡蛋5个，白砂糖3勺 ， 花生油1勺，面粉3勺，牛奶6勺 ， 盐0.5勺，白醋3滴 。
2、将鸡蛋打出来，蛋黄和蛋清分离开备用 。蛋清中加几滴白醋，0.5勺盐，1勺白砂糖 ， 用打蛋器打成奶油状 。蛋黄里加2勺白砂糖，3勺面粉 ， 6勺牛奶搅拌均匀 。
3、蛋黄搅拌成糊状后加两勺蛋清，搅匀再加蛋清 ， 直至搅拌成糊状 。高压锅放1勺油 ， 摇晃锅油均匀覆盖，放保温预热 。将电压力锅开保温预热，准备开始蒸蛋糕 。
【电压力锅怎么做蒸锅好吃 电压力锅如何做蒸锅好吃】4、将打好的糊糊倒进锅中，可按个人口味加入葡萄干 。点蛋糕键，开始蒸，40分钟出汽后打开锅盖 。弄个和锅差不多大盘子，倒扣出来就可以开始食用了 。

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