大家好,小编来为大家解答以上的问题 。河蟹蒸多久最佳时间，飞蟹蒸多长时间这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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1、螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克 酱油20克，白糖、味精各少许，麻油 15克，香醋50克 。
2、 用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了 。
3、尽量刷干净再放在盛器里； ②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和 。
4、 另取一小碗，放醋待用; ③将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出 。
5、上桌时随带油调味和醋 。
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