茶叶|唐嫣深夜喝奶茶，馋了众多粉丝，这奶茶究竟有多香台湾|口感|中国|唐嫣|荷兰|奶茶

随着唐嫣新剧《燕云台》的敲定，唐嫣深夜戴贝雷帽狂喝奶茶，眼前还摆了三碗饭。网友：吃这么多，腿还这么瘦，简直是人比人气死人。其实，唐嫣晒喝奶茶已经不是一次，大伙都喜欢她捧着奶茶的样子。唐嫣深夜喝奶茶，馋了众多粉丝，这奶茶究竟有多香？

文章图片

有朋友就问我奶茶究竟是何方神圣，哪里来的？这我的给大家交代清楚了，奶茶是起源于中国，但是却诞生在英国的一种美食。茶叶是中国的这一点无可挑剔，把这两者完美融合在一起的是中国的西藏。后来奶茶顺着丝绸之路先到了印度，这才给英国人殖民印度时，将奶茶带入欧洲奠定了基础。奶茶在欧洲也彻底的变身，结合欧洲地理资源所产的奶，再加上南美的糖，这三者结合在一起，就形成现在奶茶的雏形。当然，奶茶最后还是回归与东方文明。

文章图片

在中国奶茶是分咸味和甜味两种，咸味的奶茶仅仅在中国西北很是盛行，这是中国奶茶文化的独到之处，也是奶茶起源纯正的一脉。和咸味相对的是甜味奶茶，这种味道是后来从欧洲回归后的口味，现在流行于整个欧亚大陆，粉丝数目庞大，也形成了众多奶茶体系。

文章图片

中国奶茶：
在汉人的饮食结构中是没有奶茶的菜谱，这是一种自上而下的饮食文化，首先是从西藏开始，将牛奶或者羊奶中提取出一种凝固脂肪物，然后葱宫廷开始，在饮茶是加入这种东西。老百姓眼中只能当作贵族和纨绔子弟消遣的东西。
可在西藏就大不同，酥油茶是藏族的传统饮品，同时他们会从酥油茶中提取酥油，这种酥油就是现代奶茶的雏形。酥油茶也随着商路从新疆和蒙古等游牧民族的地方传开，随着元朝建国，蒙古人才正儿八经的开始兴起奶茶风。而汉人总是以喝不惯这种风格味，除了宫廷和贵族外，大家更喜欢清淡的茶叶，直到奶茶在欧洲改造一番，回归之后才兴起。

文章图片

其实，这一点很好理解，蒙古人以游牧为生，他们的饮食除了少量面食外就是奶和肉，如果加入碱性茶的成分，对饮食解腻是很有帮助的，也除去每天吃肉的腻味。同时蒙古族世代在草原生息，缺少蔬菜补充维生素等物质，通过奶茶来补充饮食结构的不足，才是情理之中的。因此用奶茶招待宾客，也就顺理成章的是对宾客的敬重。

文章图片

印度奶茶：
这是丝绸之路的商业行为，奶茶也被带到印度。在和热带地域文化对接后，印度人在奶茶中加入一些香料，包括辛辣口感在内，成为一种混合香料奶茶。这其中就有肉桂、丁香、生姜、黑胡椒等佐料，和奶茶一起成就了印度体系的奶茶系列。后来年轻人追求浪漫，便加入玫瑰花等情愫；健康师给奶茶加入姜黄、甘草等药材一起煮。奶茶在印度便出现多样化的发展。

文章图片

英式奶茶/荷式奶茶：
同是四大文明古国的印度很快就被西方殖民，随之奶茶这种风靡印度的小吃也就走上了创新道路。其中英国人和荷兰人把奶茶升级出了自己的风格。