冷知识$关于白酒的4个冷知识,喝酒的人也不一定明白,看完让你茅塞顿开


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中国一直以来都是酒文化大国,在许多影视剧上就能看出,李白斗酒诗百篇、武松景阳冈醉酒打虎,有人千杯不醉,有人喝酒脸红,还有人酒后吐真言,更有人直接不省人事,人生有酒须当醉;白日放歌须纵酒;葡萄美酒夜光杯;借酒浇愁愁更愁;这四句不同的诗道尽了古人的喜好,爱喝酒是从古至今的。

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中国有许多诗人、书法家以及画家都喜欢在创作前喝酒,而后留下了千古绝句,李白、陶渊明皆是如此。而在现代,”无酒不谈事“也已经成为了一种商业惯用手段,很多应酬与聚会都是离不开酒的,2020年是白酒当道的一年,以茅台为首的品牌受到很多人的欢迎以及购买,价格更是一路飙升。

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第一,白酒的度数有哪些?多少度是最好喝的呢?
国内现有的标准白酒度数分别为:28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、80度、52度、53度、56度、60度、68度
国家对酒的把控一向严格,经过专家多次品控后得出酒分子与水分子最好的融合度是52度-54度之间,也就是说,在这个度数之间白酒是最好喝的,越往高度数则越烈,辣喉烧心说的便是如此,度数越低,水的味道则越重。

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第二,白酒的度数如何检测?
酒的度数也叫酒精度,指酒中含有乙醇的体积百分比,例如200毫升的白酒里乙醇的含量为20毫升,那么,酒精度就是20度。

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第三,低度酒是高度酒加水兑的吗?
不是。我们要知道白酒的制作过程是固态发酵而形成的蒸馏,蒸馏的过程就是把度数提高,酿造出来的白酒一般多数都很低,但经过蒸馏后,酒头一般能达到80度,而真正的成品酒要经过高度酒的勾调而来,简而言之就是低度酒是高度酒通过降度处理来完成的,不是简单的加水勾调。

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第四个,低度酒与高度酒哪个更健康?
以普通人的逻辑来看,或许很多人都觉得低度酒会比高度酒伤害小一些,实则不然,要知道低度酒其实是由高度酒勾调而来的,而运输过程中对低度酒的储存要求更高,就说明低度白酒要经过更高更严格的处理才能落实储存这一问题,成本也会相应增加,许多厂商为了偷工减料、添加各种香精香料,如果买到这种劣质低度酒,才对身体的最大危害!

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看完了以上四个关于白酒的冷知识,以后要是有人问起来就可以很自然地回答啦!