颜色|今日立冬丨寒炉温酒，万物收藏资料|颜色|饺子|祭祀|丰年|习俗

@中国新闻网
冬天，你好！
作者：上官云

文章图片

创意摄影：翟璐绘图：顾津
“早久何当雨，秋深渐入冬”
农历十月初三，恰逢立冬
深秋的余韵仍在
冬天，似乎已在不经意中来临

文章图片

资料图：图为大片雾凇。郑兵摄
立，建始也
表示冬季自此开始
冬，有“终了”的意思
这是冬季的第一个节气
万物收藏，含蓄内敛
《黄帝内经》有云
春生，夏长，秋收，冬藏
是气之常也
农作物收割后要储藏起来
某些动物开始准备冬眠

文章图片

资料图：初冬时节，近百只天鹅在叶尔羌河中下游湿地栖息觅食。崔显朝摄
随着气温降低
有些地区水开始结冰
古人认为时节一到
野鸡一类的大鸟不多见了
外壳与其颜色相似的大蛤
海边却可以看到
立冬时节，寒风乍起
也是收获祭祀与丰年宴会之时
民间有诸多习俗
资料图：雾气绕林如仙境。孙华金摄
在有的地方
立冬要吃甘蔗、炒香饭
此外，办冬学、拜师等活动
也有不少在冬季举行
在民间，还有卜岁等习俗
以时令佳品向祖先祭祀
同时祈求上苍保佑
赐予来岁的丰年

文章图片

资料图：冬日时分，广西南宁市花花大世界景区里的水杉林一片红妆，散发着浓浓的暖意。何光民摄
“立冬不起菜，必定要受害”
过去，物质不够丰富
人们往往在此时准备过冬物品
酿酒、腌菜，舂米……
正所谓“立冬补冬，补嘴空”
一年都是忙忙碌碌的
民间认为此时要进行食补
适当地用美食犒赏自己
元气满满，抵御严寒
资料图：图为以胡萝卜汁和面包成的“花饺子” ，颜色艳丽。闫姣摄
每逢立冬节气
在北方，人们往往乐意吃一顿饺子
认为这样一来，耳朵不会受冻
饺子馅丰富多样
像倭瓜饺子，听上去就很可口
南方的饮食习惯略有不同
大家可能会吃些鸡鸭鱼肉
比如炖麻油鸡等等
用以补充能量

文章图片

资料图：姜葱煎焖鲮鱼李晓春摄
【颜色|今日立冬丨寒炉温酒，万物收藏】冬天天气寒冷
应当特别注意防寒保暖
每晚用热水泡脚
选择保暖透气的鞋袜
运动健身也不要过量
立冬前后，草木凋零
树叶随风飘落
为大地铺上一层金黄色
而雨雪过后，似乎眨眼间就到了冬天

文章图片

资料图：初冬时节，江西省上饶市三清山云雾缭绕，山峰、松林时隐时现，宛如一幅水墨画。刘占昆摄
在漫长的冬季
不妨认真整理思绪
用心感受生活，沉淀岁月
一步一个脚印，往前走
不留恋过往，不畏惧将来
冬天的严寒里
总是孕育着希望的种子