预热过的糯米黄酒，加上姜丝，是佐蟹的绝美搭配，二者有助祛除初秋的湿凉。这些算不上独家秘笈的食蟹细节，来自1976年金秋的街坊邻居，大伙儿终于等来拨乱反正，以致我们这拨半大小子，有样学样掰螃蟹，三雄一雌饱口福。从横行霸道的螃蟹里品味世态冷暖，是近半个世纪前刚刚达成的时令习俗，即使远在天涯海角，也难忘。
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作者：方益昉
编辑：钱雨彤
责任编辑：舒 明

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