山东省非物质文化遗产——海阳摔面距今已有300年历史 ， 以其口感劲道、骨香浓郁、价格实惠而闻名 ， 但是其蕴含的丰富的孝德文化内涵一直未被挖掘 。 作为海阳摔面第四代传承人 ， 作者在进行了广泛调研和征求意见后 ， 首次提出了“孝、勤、筋、实、和”的摔面精神 。
作品编号：A112
作品名称：《传承非遗技艺 ， 弘扬孝德文化——海阳摔面的起源和精神》
参赛组别：教师组
作者：盖玉彬
【山东|2021山东高校思政短作品A112传承非遗技艺，弘扬孝德文化】学校：烟台文化旅游职业学院

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