文章插图
1、原料：紫甘蓝、蒜蓉、小米辣、香菜、陈醋、生抽、蚝油、白糖 。
2、紫甘蓝对半切开 。
3、切成条状 。
4、清水下锅煮开后 ， 放入切丝的紫甘蓝焯水三十秒即可 。
5、切好配料备好 。
6、大火用橄榄油爆香蒜米，浇入紫甘蓝中，加入适量的调料拌匀即可 。
【简单紫甘蓝凉拌怎么做 简单紫甘蓝凉拌如何做】7、最后装盘 ， 撒入适量熟芝麻，口感非常不错 。

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