腊八蒜如何腌制才好吃腊八蒜这样做非常好吃
腊八蒜的做法?材料:主料大蒜6头,辅料米醋500克 。
1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜 。
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腊八这一天还要泡腊八蒜,腊八蒜的做法是?紫头蒜1000克,米醋500克 。
1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;
2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐 , 内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下,泡制10天左右蒜呈翠绿色即可 , 并移至阴凉处储藏,随取随用 。
此泡蒜多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称腊八蒜 。冬天经常吃些腊八蒜 , 对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒 。成品蒜呈翠绿色,味道酸辣俱全,十分可口 。就饺子吃更是美不胜收 。
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腊八蒜炒木耳的做法?
主料:木耳0.2两、腊八蒜11.0瓣
辅料:食用油3.0勺、葱1.0根、姜2.0片、鸡精2.0勺、蚝油2.0勺、鲜酱油2.0、水2.0、盐1.0勺
1、干木耳泡发洗净 , 备用,
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腊八蒜炒五花肉怎么做呢?需要提前准备好的材料包括:五花肉适量、鸡蛋2个、木耳适量、青椒2个、腊八醋适量、腊八蒜适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量 。具体做法如下:
1、准备好原料 。
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腊八蒜烧驴肉的做法准备材料:驴肉、腊八蒜、淀粉、蚝油、生抽、辣椒
制作步骤:
1、准备好驴肉
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腊八蒜泡凤爪怎么做具体做法如下,首先准备材料:腊八蒜:200g、生抽:20g、辣椒油:30g、凤爪:400g、葱:适量、姜片:3片、料酒:10g 。
1、凤爪洗净 , 然后放入锅中,加入适量清水、姜片、葱段、料酒煮30分钟 。
【腊八蒜的做法_腊八蒜泡凤爪怎么做】
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