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【锡纸烤箱能放多久 使用锡纸烤食品的小技巧】1、锡纸在烤箱里只要不蒸干水分 , 避免长时间烤都是可以的 。
2、食物要带些水分 。食材本身带些水气能更快熟,如烤肉常用到的金针菇、茭白笋等等 。受热面 , 滑、雾两面都可以 。铝箔纸有滑面和雾面,许多人认为滑面反射热能,因此雾面要朝像热源,但其实两面都可以 , 受热、导热程度差异不大,两面的材质是一样的,铝箔纸制程是将液态金属溶液放入模具中 , 再经碾压而成,受压力的一面自然呈光滑质地,因此两面的效果其实相同 。
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