文章插图
1、食材：油炸腐竹3条、青椒1个、西红柿3个、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、蚝油1勺 。
2、将西红柿，青椒，蒜头洗净 ， 切好备用 。
3、把油炸腐竹进行过水，切断 。
4、将西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁即可 。
【在家怎么做炸腐竹好吃 炸腐竹怎么做好吃】5、把油炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下生抽、蚝油、盐 ， 翻炒后加半碗水，盖锅盖大火闷30秒 。
6、待汤汁快闷干的时候，加青椒鸡精快速翻炒就可以出锅了 。

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