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1、一周左右 。杂酱放在冰箱中，需要用保鲜膜密封起来，或者放在密封罐中再放入冷藏，最多可以保存一个星期左右 。
【杂酱冷藏可放多久 杂酱冷藏一般可放多久】2、若时间较长 ， 尽管没有变质，也不建议再次食用 。若想保存时间较长 ， 可以在里边加入盐 ， 高盐环境可以抑制微生物的生长，但是会影响杂酱的口味 。
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