【包子怎么做能松软好吃 包子如何做能松软好吃】
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1、材料：面团：精面粉500g ， 干酵母5g ， 温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量 ， 糖少许 ， 鸡精适量 。
2、先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿 。
3、面粉筛过后 ， 加入酵母 。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵 。面团发成原先两倍大便可 。
4、做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分 。
5、将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小?。?挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味 。
6、面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮 ， 不要太薄 。放入馅料，包成包子 。
7、包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右 。
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