【凉拌腐竹怎么做好吃 凉拌腐竹的做法】
文章插图
1、腐竹放入清水中浸泡1小时 ， 取出切段，小米椒切末 ， 蒜切末，小葱切葱花 ， 腐竹放入沸水中煮1分钟，捞出沥干，摆入盘中 。
2、调酱汁，盐半勺，鸡精半勺 ， 醋2勺，生抽2勺，辣椒油1勺，蒜末 ， 小米椒拌匀 ， 淋在腐竹上 ， 撒上葱花即可 。
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