世界上最大的生物群体,你知道是什么吗?不是猪牛羊,也不是鸡鸭鹅,更不是蚂蚁跳蚤 , 而是生活中南极的一种细微生物——南极磷虾,成年40毫米左右,最大的90毫米 。
南极磷虾是世界上最膨胀的生物,它们成群结队的生活中南冰洋中,蓝鲸一口就可以吃掉约200万只,一天四顿,而且顿顿管饱;
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除此之外,企鹅、海豹、长须鲸、其它鱼类都是南极磷虾的忠实食客,其中最重要的还包括人工捕捞,各个国家纷纷捕捞,即便如此,南极磷虾的资源依然十分丰富 。
南极磷虾的座右铭:“吃我可以 , 但想把我吃灭绝 , 休想,根本不可能”!
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南极磷虾的身体呈现透明色,平均5厘米左右,别看它们个头小,但组合在一起,就是世界上最庞大的生物群体,没有之一,在南极地区 , 南极磷虾的总量已经超过了数十亿吨,这是什么概念?要知道,全世界粮食的总产量相加,一年也就三十亿吨 。
【世界上最大的生物群体 世界上最硬的物质是什么】就算全世界不吃粮食了,只吃南极磷虾,估计也够吃一段时间,因此,南极磷虾也有“未来粮仓”的称号;
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在1977-1986年的时候,海洋专家对南极磷虾数量进行了评估,结论大概为4-6亿吨 , 年年捕捞,只要不要过5000万吨的话 , 基本不影响生态平衡,过了这么多年,南极磷虾的数量又增加了很多,迅速发展 。
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为什么南极磷虾的数量如此庞大呢?这主要得益于它们超强的繁殖能力 , 一只南极磷虾一年可以产卵五次,每次一万只左右 , 只需两个月左右,孵化出的新虾,又可以以同样的速度进行繁殖,所以南极磷虾的数量越来越多 。
刚产出的卵会在海洋中逐渐下沉,每天下沉约140-320米 , 下沉的过程中,卵就开始孵化,等到达水下一千米的位置时 , 小虾就会破卵而出,缓慢向上移动,最终汇聚在一起,下沉和上升的周期,大概为3-4周 。
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南极磷虾以更小的浮游生物为食,约20微米的硅藻是其最喜欢的食物之一,南极磷虾有可以发光的萤光器官,可以产生光点 。
全世界的磷虾有80多个品种,其中以南极磷虾为主 , 它们依靠数量占据了榜单,以挪威为主的国家每年都捕捞几十万吨,更有人把南冰洋誉为“人类的食品库” 。
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据科学发现,南极磷虾的营养极为丰富,这也引得周边国家纷纷打捞,有的不遵守秩序 , 大肆捕捞,蓄意破坏生态环境 , 长久以来,势必会造成食物链断裂,一些海洋动物失去食物,结果可想而知 。
南极磷虾含有丰富的蛋白质,高蛋白,低脂肪的特点 , 吸引了大批食客,并且矿物质含量也丰富,高于市场上的大部分虾米,18种氨基酸中有8种是人体必备,南极磷虾不但影响丰富,还有多种活性酶物质 。
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市场上对南极磷虾的需求很大,人们都需要蛋白质来源 , 水产品中就包括南极磷虾 , 适当捕捞还可以,过度捕捞,早晚会影响 。
南极磷虾怎么吃?南极磷虾可以做汤,可以清炒 , 可以做饭团,可以调饺子馅 , 做法多种多样;
茼蒿炒磷虾1、南极磷虾到了我们这里,已经被处理成干燥的虾米了 , 网络、超市、菜市场都可以买到 , 买之前要看一看品相,避免上当受骗,最好去正规的海鲜店铺购买 。
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2、起锅烧油,油热倒入蒜末 , 爆出香味以后,倒入茼蒿开始翻炒,翻炒一会儿后,开始倒入磷虾,两者充分融合,调味就放食盐味精 , 大概一分钟左右,就可以出锅了 。
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3、简单几步就出锅,调味品不要放太复杂 , 成菜清香可口,营养丰富 , 此菜烹饪的时间不要过长,以免造成营养流失 。
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磷虾蛋皮粥
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大米淘洗干净,放入锅中 , 加入足量的清水,煮至沸腾转小火 , 鸡蛋摊饼切丝,等粥煮的差不多了 , 再倒入磷虾、青菜和鸡蛋丝,调味加食盐,搅拌均匀就可以了 。
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