【酸甜水果的腌制方法 腌制酸甜水果的制作方法】

文章插图
1、主料：白萝卜350克 ， 黄冠梨260克 。辅料：盐2克，苹果醋150克 ， 白糖10克，芒果1个，草莓3个，柠檬1个 。
2、梨去洗净去皮切成条状 。
3、白萝卜去皮洗净后切条 。
4、用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分 。
5、芒果切开后挖出球状 。
6、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水 。
7、用一调羹白糖和果醋拌匀 。
8、大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上 。
9、吃的时候加入芒果拌匀，放入草莓，即可食用 。

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