文章插图
1、所需食材：猪心1个 ， 青椒2个，小葱3根，姜1块 ， 料酒，糖，盐，油，生粉，生抽，蚝油（各适量） 。
2、姜洗干净切片，葱洗干净切段，留点葱绿切葱花，青椒洗干净去蒂，切开两半，去籽，切滚刀块 。处理好的猪心装盘，放入糖，盐，生抽拌匀，腌制20分钟 。
3、烧锅注少量油，放入姜片爆香，放入葱段炒香，放入猪心翻炒几下，放入料酒继续炒至转色 。
4、放入青椒炒30秒，取一碗，放入少量清水，放入适量生粉，蚝油拌匀 。
【爆炒猪心怎么炒才脆 爆炒猪心如何炒才脆】5、青椒炒熟后，加入碗芡炒匀，出锅 ， 撒入葱花 。

• 爆炒大肠怎么炒才脆嫩 爆炒大肠如何炒才脆嫩
• 南瓜如何挑甜 南瓜怎么挑选又糯又甜
• 如何挑甜苹果 苹果怎么挑选才甜
• 如何挑西瓜甜多汁 怎么才能挑到香甜多汁的西瓜
• 切好的凤梨没冰箱怎么保存 切好的凤梨没冰箱可以怎么保存
• 切好的鸡块放冰箱怎么保存 切好的鸡块放冰箱如何保存
• 切好的牛排放冰箱怎么保存 切好的牛排放冰箱如何保存
• 切好的莲藕怎么放冰箱保存 切好的莲藕如何放冰箱保存
• 切好的菜怎么保存冰箱冷藏 切好的菜怎么保存到冰箱冷藏
• 切好的芒果怎么放冰箱保存 切好的芒果如何放冰箱保存