重阳节喝什么酒 重阳节为什么要喝酒农历九月九日 , 为传统的重阳节 。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日 。重阳节有习俗就是喝酒,那么重阳节喝什么酒?重阳节为什么要喝酒呢?
重阳节喝什么酒重阳节为什么要喝酒
重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明 。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗 。旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求和陶渊明更接近 。北宋京师开封 , 重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品种,千姿百态 。民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里 , 观赏菊花成了节日的一项重要内容 。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛 。、菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒” 。菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美 , 有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效 。菊花酒有枸杞菊花酒 , 花糕菊花酒,还有白菊花酒 。
重阳节喝菊花酒习俗起源:
我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行 。据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟 , 就饮焉,故谓之菊花酒 。”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿 。
据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时 , 宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒 。云令人长寿” 。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯 , 尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒 。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消” 。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始 。
《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿 。”到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药 , 其效更佳 。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药 。
菊花,是我国名花,也是长寿名花 。在“霜降之时,唯此草盛茂”,由于菊的独特品性,菊成为生命力的象征 。重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗 。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒” 。
古代“重阳节”里有饮酒的习俗,所饮的酒是重阳节正是一年的金秋时节 , 菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明 。陶渊明以隐居出名 , 以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗 。旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求和陶渊明更接近 。北宋京师开封 , 重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品种,千姿百态 。民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容 。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛 。、
关于重阳节登高、饮酒的诗词九月九日忆山东兄弟
独在异乡为异客,
每逢佳节倍思亲 。
遥知兄弟登高处,
遍插茱萸少一人 。
这是重阳登高的诗句
九月十日即事
昨日登高罢,今朝再举觞 。
菊花何太苦,遭此两重阳
登高
风急天高猿啸哀,渚清沙白鸟飞回 。无边落木萧萧下 , 不尽长江滚滚来 。
万里悲秋常作客,百年多病独登台 。艰难苦恨繁霜鬓 , 潦倒新停浊酒杯
奉陪封大夫九日登高
九日黄花酒,登高会昔闻 。
霜威逐亚相,杀气傍中军 。
横笛惊征雁,娇歌落塞云 。
边头幸无事,醉舞荷吾君 。
九月九日登玄武山
唐 卢照邻
九月九日眺山川,归心归望积风烟 。
他乡共酌金花酒,万里同悲鸿雁天 。
重九日宴江阴
唐 杜审言
蟋蟀期归晚 , 茱萸节候新 。
降霜青女月,送酒白衣人 。
高兴要长寿,卑栖隔近臣 。
龙沙即此地,旧俗坐为邻 。
九日登高
唐 王昌龄
青山远近带皇州,霁景重阳上北楼 。
雨歇亭皋仙菊润,霜飞天苑御梨秋 。
茱萸插鬓花宜寿,翡翠横钗舞作愁 。
漫说陶潜篱下醉,何曾得见此风流
重阳节喝的什么酒 古代重阳节饮酒风俗揭秘重阳节喝的什么酒
重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开 , 而菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒” 。因为九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 。而且重阳节饮菊花酒是我国古代一个重要的节仪 。自古无论宫中还是民间 , 都有重阳饮菊花酒一俗 。菊花酒,一般是用菊花酿制而成,但古代一些文人墨客,却喜欢摘新鲜菊花泡酒饮,他们称这样的饮为“露饮”和“落英饮” 。
关于菊花酒制作方法
方法一
配方:菊花(500克)、杜仲(500克);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各200克;紫英石、肉苁蓉 , 各250克;萆薢、独活、钟乳粉,各400克;茯苓150克 。
制用法:以酒七斗 , 浸五日 。
方法二
配方:菊花、生地黄、地骨皮各2500克,糯米35千克 , 酒曲适量 。
制法:前3味加水50千克煮至减半,备用;糯米浸泡,沥干 , 蒸饭,待温 , 同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用 。
用法:口服 。每次温服10毫升,日服3次 。
重阳节饮酒登高的诗句九月九日忆山东兄弟
独在异乡为异客,
每逢佳节倍思亲 。
遥知兄弟登高处,
遍插茱萸少一人 。
这是重阳登高的诗句 。
古代“重阳节”里有饮酒的习俗,所饮的酒是【重阳节饮酒_古代“重阳节”里有饮酒的习俗,所饮的酒是】重阳节,又称重九节、“踏秋”,汉族传统节日 。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动 。每年的农历九月初九日 , 也是中国传统四大祭祖的节日。重阳节,早在战国时期就已经形成,到了唐代被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今 。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出,重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾” 。这是百科提供的 , 菊花酒
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