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1、配方：菜籽油150g，色拉油100g，陈皮10g，香叶，香茅草，八角各5g，香辣酱、沙茶酱、桂侯酱各144g，海鲜酱72g，蚝油50g，香辣酱210g，海鲜酱210 。
2、制作红油料:将菜籽油150克，色拉油100克置入容器内加热至180℃ 。将陈皮10克，香叶，香茅草 ， 八角5克等调味料 ， 放入热油中熬制13分钟，去掉油中的原料，成为净红油 。
3、研磨粉包：将陈皮2.5克，香皮0.6克，桂皮0.6克，八角0.6克等中草药 ， 研磨成粉料为一包 。
4、净红油中加入酱料:将香辣酱 ， 沙茶酱，桂侯酱144克 ， 海鲜酱，蚝油，美乐香辣酱 ， 阿香婆海鲜酱 ， 再置入120℃净红油中熬制18分钟，混合成熟 。
【怎么做香辣海鲜酱好吃 如何做香辣海鲜酱好吃】5、加入粉包一包，混合均匀，120℃熬制3分钟;装瓶:酱料冷却至0℃，装入瓶内 ， 密封 。

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