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1、大蒜剥皮，姜切片；胡萝卜切大块；鸭肉剁块，煮开水，把鸭肉灼去血水，捞起；高压锅底部刷油，放入鸭肉、胡萝卜；加入大蒜、姜和酱油搅拌均匀 。
【电压力锅做烤鸭怎么做好吃 用电压力锅怎么做烤鸭好吃】2、盖上锅盖，中大火煮到上气，改中小火，每五六分钟颠一次锅，重复5-6次；关火 ， 等气跑完开盖，差不多都熟了的；拿筷子搅拌一下 ， 继续小火煮到上色均匀就可以起锅了 。
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