【生牛腩怎么做好吃 生牛腩如何做好吃】
文章插图
1、食材准备:生牛腩500克、洋葱半个、柠檬1个、清水500克、精盐10克、黑胡椒粉5克、红椒粉10克、橄榄油25克、大蒜2瓣、百里香2克、小茴香2克、芥末子5克、香叶3片、番茄膏50克、酸黄瓜汁50毫升 。
2、牛肉洗净后切成3cm见方的块;加入精盐(5克)、黑胡椒粉(3克)和红椒粉(5克)拌匀,腌制30分钟;
3、洋葱洗净切成同牛肉大小地块,大蒜切碎;不粘锅置中火上,烧热后放入橄榄油,放入腌制好的牛肉块煎至表皮变色;
4、将牛肉块捞出放入高压锅中;不粘锅中放入洋葱块、大蒜碎、百里香、小茴香、芥末子、香叶和剩余的红椒粉炒出香味;
5、加入番茄膏翻炒均匀;加入酸黄瓜汁和剩余的精盐、黑胡椒粉;加入清水后将汤汁烧开;
6、将汤汁加入高压锅中,上气后中火压制30-40分钟;压至牛肉软烂;泄压后将牛肉盛出,柠檬洗净用擦子擦成柠檬皮屑,牛肉上撒上柠檬皮屑,搭配面包食用即可 。
- 丝瓜饭怎么做好吃 丝瓜饭如何做好吃
- 香辣螃蟹怎么做好吃 香辣螃蟹如何做好吃
- 花甲炒饭怎么做好吃 花甲炒饭如何做好吃
- 雪绒花教案
- 冬天毛呢大衣怎么收纳 毛呢大衣的几种收纳方法
- 皮鞋发霉怎么去除味道 皮鞋发霉怎么处理霉味-
- 在家怎么制作调漂桶 在家制作调漂桶的方法
- 冬天穿大衣怎么搭配 冬天穿大衣如何搭配
- 冬天呢大衣怎么收纳 冬天呢大衣应该怎么收纳
- 大衣冬天怎么保管 貂皮大衣冬天怎么保管