【膏蟹怎么判断新鲜 膏蟹如何挑选】
文章插图
1、看蟹壳 。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，为肉厚壮实的蟹 。
2、看蟹脐 。蟹脐凸出来的，一般都膏肥脂满 。
3、看蟹足 。凡蟹足上绒毛丛生，则蟹足老健 。
4、看活力 。将蟹的腹部朝天 ， 蟹能迅速用腿翻回的 ， 则活力强，可选购 。
5、看雄雌，农历八、九月挑雌蟹 ， 九月过后选雄蟹，此时雌、雄蟹的滋味和营养最佳 。
- 怎么判断过期面粉 如何辨别过期面粉
- 怎么判断枣子过期 如何辨别红枣过期
- 怎么判断布丁发霉 如何判断布丁发霉
- 怎么判断榴莲熟没熟 如何判断榴莲熟没熟
- 番茄怎么判断熟没熟 如何判断番茄熟没熟
- 鸡蛋怎么判断煮熟了 鸡蛋如何判断煮熟了
- 怎么判断菠萝熟没熟 如何判断菠萝熟没熟
- 怎么判断牛油果熟没熟 如何判断牛油果熟没熟
- 怎么判断荸荠煮熟了 如何判断荸荠煮熟了
- 大闸蟹怎么清洗干净 如何将大闸蟹清洗干净