十二钗$2道残忍至极的富贵菜，揭开贾母真面目：十二钗入薄命司的幕后人

贾母为啥如此爱美人？2道残忍至极的富贵菜，揭开老祖宗的真面目红楼梦大观园里，最不缺少的就是俊男靓女，薛蟠看一眼林黛玉风流婉转，就酥倒在那里，大观园最美丫头晴雯，称赞宝琴等四人，是一把子四根水葱儿。女尼妙玉，是气质美如兰，薛宝钗是鲜艳妩媚……为何大观园里集结了如此多的美人，就连贾宝玉梦游太虚幻境时，都向警幻仙姑提出了疑问：“金陵极大，怎么只十二个女子（入选金陵十二钗）？”警幻仙姑回答：“贵省女子固多，不过择其紧要者录之。”警幻仙姑选择的这十二个女子非常奇怪，她们不仅美貌绝伦，并且都身在大观园。
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颜值这个东西，其实比较公平，在古代，主要受遗传、基因的影响。大观园美女、俊男如此集中，只可能是人为的原因：有人在收集绝世美人。这个人是谁，笔者认为只能是贾母。纵观大观园里的美人来源：林黛玉是贾敏死后，贾母“执意教去”的；晴雯本是赖嬷嬷的丫头，因“贾母见她生得伶俐标致……故此赖嬷嬷就孝敬了……”；秦可卿是“贾母素知秦氏是个极妥当的人，生得袅娜纤巧……乃重孙媳中第一个得意之人……”就连宝玉找陪读的同窗，贾母都要挑一个标致人，原文说：“贾母见秦钟形容标致，举止温柔，堪陪宝玉读书”……
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贾母为什么这么喜欢美人和帅哥？作为一个国公府的老祖宗，简单地说她是外貌协会会员，就太低估这个人精老太太，也太不了解曹翁惜墨如金的本事了：贾母不仅喜欢美人，而是在多方搜罗选美。第71回，贾母生日，“贾之母也带了女儿喜鸾、贾琼之母也带了女儿四姐儿，还有几房的孙女儿，大小共二十来个。贾母独见喜鸾和四姐儿生得又好，说话行事与众不同……因叫凤姐儿留下喜鸾、四姐儿玩两日再去……”贾母一个老太太，为何要费尽心机去选美？她到底有何目的，直到看到贾母餐桌上的两道菜，笔者才恍然大悟，原来一向贴着怜贫惜老标签的老祖宗，在人背后，竟然是如此残忍。四美进门，贾母为啥吃见不得天日的菜肴——一尸两命。第49回，李、薛两家四个姑娘要来荣国府，原文说“贾母、王夫人都欢喜非常”。原文说贾母和王夫人都“欢喜非常”，她们欢喜什么呢？是欢喜有朋自远方来？代表主人好客热情？
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贾家这样的国公人家待客，自然是有礼数的，但如果仅仅是欢迎亲戚，就说不到“非常”，除非她们的到来，对贾母和王夫人非常有用，才能说到“非常”。有人说这样解读，有抠字眼的嫌疑，其实不要怀疑，曹雪芹的惜墨如金和用词之准确，就能到这样的地步。那么，对贾母和王夫人来说，宝琴、邢岫烟、李纹、李绮这四美，到底有什么用？其中有个细节特别有意思。四美到大观园后，大观园集齐林黛玉、薛宝钗等原来的美人，加上四美及香菱等，齐齐开了一场人数众多、热闹非常的诗社。这次诗社，曹翁特意写了贾母准备的早餐食谱：“好容易等摆上来，头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说：‘这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。’”贾母和王夫人、薛姨妈等有年纪的人吃的牛乳蒸羊羔，细品起来让人后脊背发凉，简直细思极恐。
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“蒸羊羔”，本来就是吃小羊，也算很残忍了，犹如现在的“烤乳猪”，动物未长成就杀了，味道虽鲜嫩，但对动物来说，未免太残忍。但贾母吃的这道菜，更绝，是“没见天日的东西”，也就是说这道菜里的“羊羔”，非但没长成，就连生出来都没有，是在娘胎里的羊羔。要得到这样的东西，其实是一尸两命，首先把怀孕的母羊杀了，再把娘胎里的小羊羔吃了，惊悚吧？为啥四美到来，曹翁写贾母吃了这道菜？难道仅仅是为了介绍贵族的日常？肯定不是。就像现代人提起，谁谁吃生猴脑一样，首先给人的印象是这个人奢靡，其次就在说他心狠手辣。其实贾母等上年纪人吃得这道牛乳烤羊羔，比生猴脑更残忍。