文章插图
1、采收 。豆粒已充实饱满，豆荚呈青绿色时采摘 。
【新鲜黄豆长期保存方法 新鲜黄豆如何长期保存】2、挑选 。清除破裂、发黄、腐烂 ， 不饱满的黄豆 。
3、浸入 。首先将黄豆浸入百分之零点五浓度的苯甲酸钠溶液1分钟左右 ， 捞出置于百分之零点五浓度的水杨酸溶液1分钟左右，过后捞出铺开冷风吹干 。
4、包装 。装入500g装的塑料篮，外用食用薄膜包装 。
5、冷藏 。放入温度为（5土1）℃，湿度为95％——100％的冷库贮藏 。
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