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1、炸肉一般要炸3-5分钟才会熟 。
【炸肉怎么判断熟没熟 炸肉如何判断熟没熟】2、在油炸的时候要看好肉的状态来判断有没有熟 。可以用竹签扎一下这个肉，如果很容易就扎透了，说明熟了 。还可以看油的变化，如果有变色变透明微黄，看不到气泡后再炸30秒 。如果是排骨的话 ， 看排骨两端的肉收缩 ， 两端的骨头露了出来 ， 说明这就要熟了 。
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