文章插图
1、猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽 。
【猪蹄怎么炖才好吃又简单 猪蹄应该怎么炖才好吃又简单】2、猪蹄买好后就让商贩斩件 ， 拿回家冲洗干净 。入沸水煮尽血水后捞起 。
3、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干 。
4、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄，加水(以刚没过猪蹄为宜)，放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角 ， 炖40分钟左右 。
5、将炖好的猪蹄捞起控干水分 ， 并将炖猪蹄的汤汁留用 。
6、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香 ， 倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些)，继续翻炒 。
7、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中 ， 并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖;这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘 。
- 猪蹄怎么烧好吃又简单窍门 猪蹄如何烧好吃又简单窍门
- 猪蹄怎么炖好吃又简单做法 猪蹄怎么炖好吃
- 黄焖猪蹄怎么简单做 黄焖猪蹄的做法介绍
- 室内装修材料怎么选择 室内墙面装修用什么材料好
- 怎么根据材料选择焊丝 教你如何选购焊丝
- 家里墙面发霉怎么处理 家里墙面发霉的处理方法
- 家里壁纸发霉怎么办 家里壁纸发霉的方法
- 怎么让家里墙壁发霉不发霉 怎样做墙体永久不发霉
- 装修电梯怎么选择材料 升降机装饰材料有哪些
- 家里进水发霉怎么处理 家里进水发霉的处理方法