香葱苏打饼干可以吃吗香葱苏打饼干可以吃
做法
主料
低筋面粉
150g
牛奶
60g
葱
30g
辅料
盐
1/4勺
酵母粉
1小勺
苏打粉
1/4勺
步骤
1.葱叶洗净切成碎末
2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中
3.温牛奶倒入酵母粉中
4.化开后静置五分钟
5.再倒入面粉中
6.用筷子搅拌成絮状
7.慢慢揉至光滑静置15分钟
8.将饧后的面团再揉一回
9.擀成薄片
10.用模具刻成自己喜欢的任意形状
11.在饼干上扎些小孔,烤箱200度预热
12.放入铺有锡纸的烤盘,中层上下火烤15分钟
如何制作香葱苏打饼干今天就做了款耗时比较 短的饼干 , 一小时不到就出炉了 。一直很喜欢香葱味,更喜欢酥酥的,香香的饼干,但这款饼干离我的期望还颇...
评分
烘焙 葱香味45分钟 较低热量
初中水平 74人做过
主料 2人份
面粉100克、细香葱20克
辅料
酵母(干)1克、苏打粉0.5克
调料
牛奶56毫升、食盐1克、黄油20克
香葱苏打饼干步骤1
如果没有干细香葱末,就自己做吧,细香葱洗净切细末
步骤2
放入烤箱150度烤10分钟左右,注意不要烤过了
步骤3
黄油液化,将牛奶、酵母、面粉、盐、苏打粉、细香葱末、黄油全部混合在一起
步骤4
揉成均匀的面团,在室温饧10分钟,把饧好的面团擀成大薄片,约1毫米厚
步骤5
用叉子均匀的扎上小孔,切成大小合适的方块,也可用喜欢的饼干模具刻出形状
步骤6
在烤盘中摆放整齐
步骤7
放入预热好的烤箱中层 , 用190°的温度,烘烤10分钟即可,完全冷却后食用
香葱苏打饼干成品图
烹饪技巧
这款饼干口感是松软的
用叉子扎些孔可以防止烤的时候鼓起泡
饼干烤的时间较短,要多加注意防止烤糊了
台湾香葱苏打饼干的做法原料:
色拉油30G、盐1.25克、牛奶90ML、葱少许、面粉150克、酵母4.5克、苏打粉0.5克 。
做法:
1、将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化,再加色拉油30G,盐1.25克 , 葱少许,面粉150,苏打粉0.5克搅拌均匀(根据面粉的吸湿性,可调整牛奶用量);
2、成一个面团,静置10分钟;
3、擀成薄片,做成你想要的形状(有的朋友需要撒面粉,不过我这个不用,哎有油呀);
4、放入烤盘,用牙签扎些小孔 , 烤箱200度预热 , 中层10分钟 。
提醒:放点芝麻也不错哟 。更多扩展补充
扩展
文章插图
文章插图
文章插图
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【香葱苏打饼干_太平苏打饼干香葱味,能代替主食吗?早餐吃!减肥中】
出来后,是不是这种效果的?
常吃苏打饼干有好处吗?吃苏打饼干,增加了钠的摄入,可升高血压 , 加重水肿 。
食盐(氯化钠)与高血压病、肾性水肿、肝性水肿和心衰的关系日益明了,得了这些疾病应该限制食盐或钠的摄入,采用低盐(每日钠摄入不超过2000毫克)、无盐(每日钠摄入不超过1000毫克)或低钠(每日钠摄入不超过500毫克)饮食 。因苏打饼干含较高的钠 , 故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干 。
吃苏打饼干,增加了脂肪摄入,更容易变胖 , 增加患糖尿病等慢性病的风险 。
苏打饼干中,因加入精炼混合油,使其脂肪的含量远高于馒头等食物 。100克面粉蒸制的馒头含脂肪1克,而100克苏打饼干中含脂肪8克 。摄入100克苏打饼干较之摄入100克面粉蒸制的馒头 , 等于多摄入7克脂肪 , 相当于多摄入63千卡的热能 。
太平苏打饼干香葱味的热量是多少?太平苏打饼干香葱味的热量(以100克可食部分计)是477大卡(1995千焦),在同类食物中单位热量较高 。
每100克太平苏打饼干香葱味的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21% 。
参考资料:更多太平苏打饼干香葱味信息见薄荷网食物库
太平苏打饼干香葱味 , 能代替主食吗?早餐吃!减肥中香葱苏打饼干可以吃
做法
主料
低筋面粉
150g
牛奶
60g
葱
30g
辅料
盐
1/4勺
酵母粉
1小勺
苏打粉
1/4勺
步骤
1.葱叶洗净切成碎末
2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中
3.温牛奶倒入酵母粉中
4.化开后静置五分钟
5.再倒入面粉中
6.用筷子搅拌成絮状
7.慢慢揉至光滑静置15分钟
8.将饧后的面团再揉一回
9.擀成薄片
10.用模具刻成自己喜欢的任意形状
11.在饼干上扎些小孔 , 烤箱200度预热
12.放入铺有锡纸的烤盘 , 中层上下火烤15分钟
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