文章插图
1、用合适的碗（禁止使用金属品的碗）盛放肉类带汤，用保鲜膜将碗口包好，在保鲜膜上面用刀尖扎出几个小洞洞 ， 然后再放进微波炉加热 ， 这样爆盘的肉和汤都不会崩出碗外，加热到碗内肉汤沸腾即可 ， 去掉保鲜膜，一碗热腾腾的红烧肉就加热的里外一样，跟新做的一样口感 。
【微波炉加热卤肉的正确方法 微波炉加热卤肉的正确使用方法】2、将红烧肉用陶瓷碟子装好，放入微波炉内，将微波炉调置中火 ， 然后将时间调到4分钟加热即可 。
3、用微波炉加热红烧肉类的肉食，由于是肉和汤汁在一起加热，很容易引起爆盘；爆盘不是盛放肉类的盘子爆炸等，而是盘里的肉类由于受热膨胀会和烹饪时的汤料一起爆开，一般可以听到“啪啪”的爆音 。
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