【包装冷冻牛排煎几分钟合适 包装冷冻牛排煎多少分钟合适】
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1、三分熟牛排煎2分钟左右 ， 口感偏嫩 。五分熟牛排煎3-4分钟左右 ， 牛排温度口感均衡 。七分熟牛排煎4-5分钟，口感偏厚重 ， 有咀嚼感 。全熟牛排煎7-10分钟，具有弹性和嚼劲 。
2、全生牛排是完全未经烹煮的生牛肉 ， 一般会用在某些菜式，比如鞑靼牛肉、基特福(埃塞俄比亚菜肴)或生牛肉沙拉 。
3、近生牛排是正反两面在高温铁板上各加热30-60秒，锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉产生口感差，外层挂汁，内层生肉保持原始肉味 。
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