文章插图
1、煎鲍鱼要10-15分钟能熟.
2、将鲍鱼洗刷干净,宰杀,去内脏 。
3、将鲍鱼打上十字花刀 。
4、将鲍鱼用适量盐,味精,糖,胡椒粉,花雕酒,生抽、蛋黄,生粉,花生油调味拌匀,放保险冰箱冰镇5-8分钟取出 。
【煎鲍鱼要几分钟能熟 煎鲍鱼要多少分钟能熟】5、不粘锅内加油滑匀烧热,将鲍鱼放入,反正面煎3-4分钟,鲍鱼呈现金黄色时放入葱,姜 , 蒜 , 青红椒煸香,烹花雕酒 , 盖锅盖,小火焖十到十五分钟即可 。
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