小店|俞菱：抢救小店，就是在留住市井气生活|小店|抢救|上海|记忆|俞菱

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2021年6月8日，上海，永康路近年来开了不少咖啡馆等格调小铺。（图/IC）
去年7月，作家张忌出版了自己的新作《南货店》，他在书中以一家小店为背景，勾勒出了20世纪70年代末到90年代初的江南城镇生活图景。南货店很小，小到只需要有窗棂、灯笼、招牌与算盘；南货店也很大，在盛装甜点、腌货、干果和海味的同时，也把俗世的日常与人性的明暗置入其中。
作家弋舟形容这部作品时，说：“用一家南货店，盛放下整个世界与时代。 ”对于大部分读者而言，南货店是一种童年记忆，在物质相对匮乏的时代，一爿小店便承载了生活中大部分惊喜与慰藉。所以在多年以后回看时，会感觉，生活的烟火滋味、喜悦与温馨都被浓缩在了小店当中。
但随着城市化进程的推进以及互联网的快速发展，小店的境遇变得越来越糟糕。上海的自媒体人俞菱在平日逛马路时便察觉到了这一点。最初，她听朋友说威海路的阿宝家餐厅关张了，在那之后，很多开了多年的小店也迫于生存压力，不得不在门面贴上了“旺铺出租”的告示。这让俞菱很是心痛， “关掉它们很可惜，有时候一家店倒下去，整条街都变得沉寂了” 。
俞菱决定做些什么。 2019年年初，她在自己运营的公众号上发布了一篇名为《抢救上海小店》的文章。在文章的末尾，她写到，抢救10年以上历史的小店，就是抢救我们前十年的集体记忆。这篇文章引发了很多读者的共鸣，近百万人阅读过它。
很多人在留言区发表了评论，有人写下自己知道的小店，也有人慨叹这些小店的消失。一位读者说：“街边的店铺招牌变成统一的样子，童年的回忆伴随着围墙、钢筋水泥一起深埋在了地下，不想只在老照片里看到那些店那些物，救救它们吧。 ”
屋漏偏逢连夜雨，在俞菱呼吁不久之后，疫情突然而至，又一批小店倒了下去。这其中不乏有着20多年历史的法式餐厅梦曼特。有些小店尽管在硬撑，但收入却十分惨淡。拥有36年开店史的白家餐厅、26年历史的伊藤家，疫情时的营业额甚至不到千元。难以为继，成了小店最真实的处境。
眼见着最不希望的情况发生，俞菱彻底坐不住了。她用了最笨的办法，把店主和热心的读者们邀请到了一个群里。微信群的名字，被她定为“世界的市集” 。她希望能尽自己的绵薄之力，帮小店店主们赚回一部分租金，用已有的库存换一些现金流。
让她意想不到的是，演员马伊琍也以普通读者的身份加入了群聊。马伊琍在群里很活跃，她和读者们一边下单，一边鼓励着店主坚持下去。他们的初衷很朴素——让小店活得更长久。 “世界的市集”很快就起了作用，有的店家在入群15分钟左右就获得了将近2万元的收入。
这让俞菱很是欣喜，但在兴奋之余，运营“世界的市集”也让俞菱感受到了困难。俞菱说：“最大的难处，就在于如何能让实体店的店主进入到一种网络的状态。 ”很多小店的老板并不熟悉互联网生意这套流程，有的甚至连基本操作都弄不清楚， “白家餐厅的白先生就是其中之一，最初他很抗拒，进到群里，他都不知道是别人买他东西，还是他买别人东西” 。
为了解决这个难题，俞菱还特意开了几次主题沙龙，她和店主们沟通了新媒体运营的经验。她希望，小店的店主即使是在不同的媒介上，也能像在实体店那样，游刃有余地对待客人。慢慢地，店主们开始接受这样的方式，一方面是看见了俞菱的用心与投入，而另一方面，则是他们在群里实打实地看到了一些收益。